Рецепт инжира с молоком от кашля

  1. Что содержит инжир
  2. Рецепты инжира от кашля
  3. Противопоказания
  4. Заключение

Инжир считают высокопитательным пищевым продуктом. Энергетическая ценность 100 г сухих плодов составляет более 300 килокалорий. В ареалах произрастания издавна ценятся лечебные свойства фрукта. Здесь из поколения в поколение передаются рецепты инжира на молоке от кашля и многих других болезней. Отзывы современников о целебности соплодий положительные.

Родом из субтропиков

В благодатных южных краях растут фруктовые деревца с крупными резными листьями, приторно-сладкими соплодиями, урожай которых созревает дважды за лето. В прошлом плоды звали смоквой, винными или смирнскими ягодами. Не всем знакомо дерево, называемое смоковницей, фигой, чаще инжиром. Но сушеные соплодия (инжир) хорошо известны как лакомство, приходящееся по вкусу всем.

Молоко с инжиром

В свежих плодах содержится 83% воды, поэтому они очень нежные, быстро начинают бродить (отсюда сравнение – винная ягода). Срок хранения после сбора 6 часов. Инжир свежий едят там, где выращивают. На остальной территории употребляют высушенный фрукт. Созревшие плоды начинают подвяливаться от жаркого солнца на ветвях. Тогда их снимают, отбирая для сушки зрелые экземпляры. Подвяленные соплодья, собранные непосредственно с деревьев, считаются лучшего качества.

Что содержит инжир

Кроме воды в нем есть углеводы, кислоты органические, белки, пектин, жиры, клетчатка, набор витаминов и минеральных веществ. Сбалансированное сочетание составляющих обусловило целебность растения.

Высушенные плоды — кладезь углеводов (более 70 г сахаров в продукте весом 100 г), поэтому они быстро придают сытость.

Рекордное содержание калия — 600 мг на 100 г ягод. Это второй результат после орехов. От калия зависит нормальное функционирование всего организма, в первую очередь сердечной мышцы, нервных клеток. Этот минерал — активатор многих ферментов, регулятор водно-солевого баланса. Ежедневная потребность человека в микроэлементе 2000 мг.

В соплодиях содержится фицин — вещество, способствующее разжижению крови и рассасыванию тромбов, придающее эластичность кровеносным сосудам.

В качестве классического потогонного средства принято пить горячее молоко с медом, содой, маслом. Но можно заменить пчелиный продукт и другие не очень вкусные ингредиенты инжиром. Получится вкусный напиток. Он будет гнать пот при простуде, понизит температуру, уменьшит боли в горле, поспособствует разжижению слизи в горле и бронхах, облегчит отхаркивание.

Что в себе содержит инжир

Разваренные в молоке, размятые в кашицу ягодки, привязанные к больному месту, ускоряютпроцесс нарывания чирьев, фурункулов.

Это же средство тем же способом применяют для размягчения загрубевших натоптышей. Можно воспользоваться свежим плодиком, привязав срезом к распаренной стержневой мозоли. За неимением сырого, разжевывают сушеный, укрепляют смесь на проблемном месте до ее подсыхания.

С удовольствием заболевшие дети едят вареные плоды и пьют молочко с инжиром от кашля по простому рецепту — отзывы мамочек о вкусном лекарстве положительны. Для тех, кто аллергично настроен к лактозе или не употребляет молочные продукты, можно приготовить лекарство на воде.

Этот старинный рецепт от кашля (инжир в молоке) пригодится при бронхиальной астме, грудных болях, плевритах с огрублением плевры и других легочных болезнях с кашлевым синдромом. Особенно эффективно лечение сухого кашля. Применяется молочно-инжирный отвар от охриплости голоса, он укрепляет эластичность голосовых связок.

Для тех, кто аллергично настроен к лактозе или не употребляет молочные продукты, можно приготовить лекарство на воде.

Рецепты инжира от кашля

Молоко и инжир

На литр цельного сырого молока берут от 5 до 8 плодов вяленых. Не торопясь моют тщательно теплой водой. На дно эмалированной посуды насыпают инжиринки, разрезанные на части. Вливают молоко. На самом слабом огне доводят до кипения. Часто помешивая смесь, варят долго, до заметного уменьшения объема молока примерно наполовину первоначального. Снимают посуду с плиты, хорошо укутывают, ждут остывания. Затем сцеживают молочную составляющую. Ставят в холодильник. Отвар, отливая нужную порцию в кружку, пьют небольшими глоточками в любое время дня и ночи, только хорошо подогретый. Разварившийся инжир съедают.

По рецепту инжир с молоком от кашля лечат детей, измученных коклюшем. Не окажет лекарство побочного вредного влияния на плод младенца, формирующегося в утробе простудившейся матери.

Отвар соплодий в воде – способ приготовления аналогичный. Выпаривайте объем жидкости наполовину. Пейте маленькими глотками. Не забывайте подогреть отвар до согревающей теплоты.

Вкусное лекарство-лакомство

Сушеный инжир, регулярно потребляемый в пищу, способствует наращиванию веса при исхудании (съедать вместе с орехами сладкого миндаля). Железо фрукта (его больше, чем в яблоках) повышает гемоглобин крови. Полезен при сердцебиении, гипертонии – калий плодов укрепляет сердечную мышцу.

Сушеный инжир

Сироп инжира заслуженно получает хорошие отзывы.

Он является:

  • детским тоником, повышающим аппетит, улучшающим пищеварение;
  • средством оздоровления кожи;
  • лекарством, разрушающим камень в почках;
  • обезболивателем ломоты в мышцах при ревматизме.

Инжирный сироп пьют при увеличении печени, от болей при женских простудных болезнях. Размягченные в оливковом масле плоды, съедаемые утром, избавляют от запоров.

Противопоказания

Для диабетиков сушеный инжир — запретный плод. Свежим можно иногда побаловаться, но опять же — с разрешения врача. Нужно учитывать гликемический индекс. В сырых ягодах он равен 40 единицам, в сухих — гораздо выше.

Когда нельзя принимать инжир

Нельзя увлекаться поеданием фрукта страдающим мочекаменной болезнью и подагрой, что связано с наличием щавелевой кислоты.

Лучше на время воздержаться от инжира людям с обострением болезней желудка и кишечника.

Применение других частей инжира в народной медицине

Неспелые плоды и листья содержат млечный сок отвратительного вкуса. Но им тоже лечатся, смачивая повязки, накладываемые на уплотненные лимфоузлы, новообразования.

От поноса пьют отвар листьев и коры дерева.

Признан официально

В аптеках продают «Кафиол» — слабительное в брикетиках, состав которых на 50% состоит из соплодий сухого инжира. Отзывы положительные.

Листья инжирного дерева являются сырьем препарата «Псоберан» — для больных с витилиго, гнездной плешивостью.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Мы получим ваше замечание и обязательно исправим ошибку.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: